Créer du lien
autour du goût
Radicelle, ce sont aussi des rendez-vous vivants : soirées vigneronnes, dîners à quatre mains, dégustations et rencontres avec nos producteurs.
Des moments pensés pour découvrir, échanger et partager, toujours autour du produit et du plaisir d’être ensemble.
Prochains évènements…
14 Février
1 Route du Pont de l’Hermance
74140 Veigy-Foncenex
SAINT VALENTIN À RADICELLE
Le 14 février, on fait les choses à notre manière.
Une table qui avance par séquences, sans tout dévoiler d’un coup.
En cuisine, c’est nous. Pour finir en beauté, on passe le relais à nos voisins et amis de Deux Parts et d’Autres, à Veigy. Même territoire, même exigence du geste juste. Le dernier mot est pour eux.
Un menu pensé à plusieurs, construit sur l’amitié, le fait-main et l’envie de bien manger ensemble.
Ici, le bon se fabrique à plusieurs. Et ça se goûte.
Places limitées — réservation conseillée.
21 Février
1 Route du Pont de l’Hermance
74140 Veigy-Foncenex
Coude à coude, ÉPISODE 1
Soirée vigneron chez Radicelle
Pour inaugurer notre nouveau rendez-vous Coude à coude, nous recevons Francis Rousset, vigneron aux Coteaux des Girondales en Savoie. Un homme de terrain, formé dans la durée, revenu sur ses coteaux pentus pour produire des vins précis, vivants et profondément liés à leur lieu.
Chez Francis Rousset, la vigne se travaille avec patience et humilité : peu d’interventions, des fermentations naturelles, des vins sans maquillage, qui avancent à leur rythme. Des vins droits, sincères, pensés pour la table et le partage.
Le 21 février, Francis sera à table avec nous, coude à coude, pour raconter son parcours, ses choix et ses vins, dans un esprit simple et convivial.
Côté cuisine, un mâchon à la lyonnaise façon Radicelle : charcuterie à la coupe, saucisse-purée de cochon Mangalitza servie à table, riz au lait au chouchou caramel cacahuète. Une cuisine généreuse, faite pour rassembler.
Coude à coude, c’est notre manière de recevoir les vignerons : pas une dégustation figée, mais un moment vivant, autour d’une table, de vins vivants et d’échanges vrais.
Places limitées — réservation conseillée.